رقابت جهانی برای تولید گندم مقاوم به خشکی

صنعت بذر گندم به عنوان یکی از ارکان امنیت غذایی جهان، در آستانه تحولات فناوری و بازار قرار گرفته است. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد اندازه این بازار تا سال ۲۰۳۰ به بیش از ۸.۳ میلیارد دلار خواهد رسید و در این مسیر، آسیا و اقیانوسیه بیشترین سطح زیرکشت و خاورمیانه به‌ویژه ایران بالاترین ظرفیت رشد را خواهد داشت. در دو دهه اخیر، فناوری‌های نوین اصلاح نژاد و ژنتیک مسیر تازه‌ای پیش روی صنعت بذر گندم گشوده‌اند. اگرچه در سال ۲۰۲۲ همچنان روش‌های اصلاح نژاد سنتی، ۹۵ درصد از تکنیک‌های مورد استفاده را تشکیل می‌دادند …