ثبات بازار محصولات پروتئینی در گرو تأمین نهاده

بنا بر گفته کارشناسان، بازار محصولات پروتئینی ناشی از کمبود و گرانی نهاده‌های دامی با نوساناتی روبه‌رو شده که ساماندهی توزیع نهاده با نرخ مصوب تنها راه‌حل پایداری تولید و بازگشت آرامش به بازار است. بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که بازار محصولات پروتئینی نظیر مرغ، گوشت قرمز و تخم‌مرغ با التهاباتی روبروست که کارشناسان و مسئولان تشکل‌های تولیدی عرضه نهاده چند برابر قیمت مصوب و افزایش قیمت تمام‌شده را از علل اصلی این نوسانات اعلام می‌کند. گرچه در اواسط مهرماه بر اساس مصوبه شورای قیمت‌گذاری محصولات …