کمبود نهاده دامی عامل اصلی گرانی محصولات لبنی و پروتئینی

بنابر گفته کارشناسان، طی هفته‌های اخیر قیمت لبنیات و محصولات پروتئینی ناشی از شیوع بیماری تب برفکی و کمبود نهاده‌های دامی با نوسانات چشمگیری روبه‌رو شد به طوری که برخی خانوارها مجبور به کاهش یا حتی حذف آن از سبد مصرفی هستند. بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت برخی کالاهای اساسی سبد خانوار همچون مرغ، تخم‌مرغ، گوشت قرمز، لبنیات، میوه و صیفی با نوساناتی روبرو شده است که این افزایش لجام‌گسیخته کماکان در بازار ادامه دارد. بنابر گفته مسئولان اتحادیه و تشکل‌های تولیدی، ریشه گرانی قیمت مرغ، تخم‌مرغ …