غرب آسیا میان ناامنی واردات و رویای تولید غلات

کشورهای غرب آسیا در دهه‌های گذشته برای جبران شکاف میان تولید داخلی و تقاضای رو به رشد، به واردات غلات وابسته مانده‌اند. جنگ اخیر علیه ایران و اختلال در تنگه هرمز بار دیگر نشان داده این وابستگی تا چه اندازه امنیت غذایی منطقه را در برابر شوک‌های ژئوپلیتیکی آسیب‌پذیر می‌کند. در برابر این وضعیت، برخی کشورهای منطقه با سرمایه‌گذاری در فناوری کشاورزی، اصلاح بذر، آبیاری نو و پروژه‌های کشت در مناطق خشک، به دنبال افزایش تولید داخلی هستند. با این حال، تجربه عربستان، امارات، عراق، قطر و کویت نشان می‌دهد کاهش …