کشت فراسرزمینی گندم چرا برای ما استراتژیک است؟

گندم، ستون فقرات امنیت غذایی ایران، در آستانه یکی از پرریسک‌ترین سال‌های خود قرار گرفته است. کاهش بارندگی در مناطق دیم‌خیز، افزایش افسارگسیخته هزینه‌های تولید و تعلل مزمن در اجرای سیاست‌های جایگزین، زنجیره تولید این کالای راهبردی را به نقطه شکننده‌ای رسانده و شاید کشت فراسرزمینی راه‌حلی برای گذر از این مقطع زمانی باشد. گندم در ایران صرفاً یک محصول زراعی نیست، بلکه شاخصی از ثبات اقتصادی و اجتماعی است. هرگونه اختلال در تولید یا تأمین آن، مستقیماً به سفره خانوار و به طور غیرمستقیم به بودجه دولت و ذخایر …