بعضی غذاها هستند که وقتی نام آنها میشنوی، انگار یک خاطره در ذهنتان زنده میشود. هویج پلو یکی از همین غذاهاست که با توجه به مواد اولیهای که دارد و همچنین عطر و بویی که در خانه راه میاندازد، ما را یاد خاطرههایی از دوران کودکی و خانه مادربزرگ میاندازد.