خورش ترشی قورمه؛ قیمه اردبیلی با طعمی متفاوت و سنتی
خورش ترشی قورمه یا ترشی گورما اردبیل یک خورش سنتی اردبیلی است که ظاهر آن شباهت زیادی به خورشت قیمه دارد، اما از مواد اولیه نسبتا متفاوتی تهیه میشود. در این خورشت از ترکیب لوبیا چشم بلبلی و آلو خورشتی استفاده میشود.