آیا رژیم کوتاهمدت جو دوسر واقعاً کلسترول بد را ۱۰٪ کاهش میدهد؟
مروری کوتاه بر خبر یک مطالعه بالینی در آلمان نشان داد رژیم دو روزه کمکالری مبتنی بر جو دوسر، سطح کلسترول بد (LDL) را حدود ۱۰٪ کاهش میدهد. مکانیسم اثر از طریق تأثیر بر باکتریهای مفید روده و تولید ترکیباتی است که تولید کلسترول بد را مهار میکنند. محققان میگویند تکرار منظم این رژیم کوتاهمدت