چگونه از سر رفتن غذا در آشپزخانه جلوگیری کنیم؟

مروری کوتاه بر خبر پخت آش رشته در قابلمه بزرگ و اضافه کردن تدریجی رشته از سر رفتن آن جلوگیری میکند. مروری بر راهکارهای کلی برای پیشگیری از سر رفتن غذا، باید به نوع ماده غذایی، میزان حرارت و اندازه ظرف توجه ویژه داشت. استفاده از قابلمه‌های بزرگ‌تر و کنترل میزان شعله در هنگام جوشیدن،