دستور پخت کاپوناتای بادمجان (به روش سنتی ایتالیایی)

کاپوناتای بادمجان، یک خوراک گیاهی خوشمزه و رنگارنگ از سیسیل ایتالیا است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا همراه با پاستا سرو می‌شود.