ماهی شیر قطعا کم استخون ترین ماهی دریا است / آموزش فیله کردن ماهی شیر!

ماهی شیر یکی از ماهی‌های محبوب و خوشمزه در جنوب ایران است که به خاطر طعم لذیذ و بافت نرمش شناخته می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه‌های مختلفی که دارد، از یک کیلو تا سی کیلو، برای انواع مختلف پخت مناسب است.