چهارشنبه / ۸ مرداد / ۱۴۰۴ - 30 July, 2025
 سایت دلگرم / ۱۴۰۳/۰۶/۲۸

Polyols چیست و چرا در محصولات غذایی استفاده می‌شود؟

Polyols چیست و چرا در محصولات غذایی استفاده می‌شود؟
پلی‌الکل‌ها، یا همان الکل‌های قندی، گروهی از شیرین‌کننده‌های جایگزین با کالری کم و شاخص گلیسمی پایین هستند که در محصولات غذایی، به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت یا دنبال‌کنندگان رژیم لوکارب هستند، مورد توجه قرار گرفته است.