یکشنبه / ۵ مرداد / ۱۴۰۴ - 27 July, 2025
سایت دلگرم / ۱۴۰۳/۰۵/۰۲
دلایل تلخی زعفران و روش های کاهش تلخی آن
زعفران به طور طبیعی طعم کمی تلخی دارد. این تلخی به دلیل وجود ماده‌ای به نام پیکروکروسین در زعفران است. پیکروکروسین، گلیکوزیدی است که در آب و الکل حل می‌شود و طعم تلخی به زعفران می‌دهد.
انتقال به متن خبر
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن اربعین مسعود پزشکیان رژیم صهیونیستی استقلال ایران اسرائیل دولت چهاردهم لیگ برتر اربعین حسینی