اصول و روش های بهینه نگهداری گوشت در سردخانه

این مقاله اصول کلیدی نگهداری گوشت در سردخانه شامل دمای ایده آل، رطوبت مناسب، جریان هوا و بسته بندی صحیح را بررسی کرده و روش های بهینه سازی مانند استفاده از سیستم های هوشمند و آموزش کارکنان را ارائه می دهد.