مقایسه دستگاه ماست بندی و روش سنتی: کدام روش بهتر است؟

مقایسه کامل دستگاه ماست بندی با روش سنتی: بازدهی 850-950 گرم در لیتر در مقابل 700-800 گرم، زمان تولید 6-8 ساعت در مقابل 10-12 ساعت، کیفیت بافت یکنواخت و کنترل دمای دقیق