کارخانه های آردسازی با ۴۰درصد ظرفیت کار می‌کنند

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران ایران: تولید کارخانه‌های آردسازی به میزان چشمگیری کمتر از ظرفیت آنهاست، شماری از کارخانجات آردسازی کشور هر چند به فناوری‌های روز مجهز هستند اما با حداکثر ۴۰درصد ظرفیت کار می‌کنند چون به اندازه کافی مواد اولیه برای تولید آرد در اختیار ندارند و علاوه بر این صنایع تبدیلی که از آرد به عنوان ماده اولیه تولید استفاده می‌کنند در کشور ما آن‌چنان توسعه نیافته‌اند.