مغز شما پیش از آن‌که بدانید خوراکی‌تان را انتخاب می‌کند

تصور کنید در فروشگاه مواد غذایی ایستاده‌اید و مقابل قفسه‌ای از خوراکی‌ها قرار دارید. بی‌آن‌که به نظر برسد زیاد فکر می‌کنید، از کنار بیسکویت‌های برنجی می‌گذرید و یک بسته چیپس برمی‌دارید. این نوع انتخاب‌ها تصمیم‌گیری‌های غذایی نامیده می‌شوند. در چنین تصمیم‌هایی، ما جنبه‌های گوناگونی از یک خوراکی از جمله خوش‌طعمی، سالم بودن و قیمت را در نظر می‌گیریم تا بتوانیم تصمیم بگیریم چه چیزی بخریم و چه چیزی بخوریم.