طرز تهیه خورش خوشمزه ایرانی به روش اصیل تبریزی

خورش هویج را می‌توانید بدون گوشت هم تهیه کنید. برای تهیه خورش هویج گیاهی می‌توانید از حبوباتی مانند لوبیا چیتی یا عدس یا حتی لپه استفاده کنید. همچنین می‌توانید از قارچ، بادمجان و یا دیگر سبزیجات برای افزایش طعم و عطر خورشت استفاده کنید