ظرفیت‏‏‌های مغفول شکلات

بررسی‏‏‌ها نشان می‌دهد صنعت شیرینی و شکلات ایران ظرفیت صادرات 1.5 تا ۲ میلیارد دلاری را به کشورهای منطقه و جهان دارد. با این حال، میزان صادرات در این صنعت طی سال‌های گذشته به طور چشمگیری نزولی بوده است. به طور نمونه در سال 1402 صادرات صنعت شیرینی و شکلات ایران تنها ۳۵۰ میلیون دلار بود که نسبت به سال‌های گذشته تقریبا به یک‌سوم رسید.