از آغاز سال ۲۰۲۵ میلادی، بازار جهانی گندم با نوسانات قابلتوجهی روبهرو شد؛ بهطوریکه قیمت این محصول در بورسکالای جهانی، پس از پشتسر گذاشتن افتوخیزهای متعدد، در تاریخ ۱۸فوریه به بالاترین سطح خود در سالجاری، یعنی 6.17دلار برای هر بوشل رسید. اما پس از این اوج، روندی نزولی را در پیش گرفت و در نهایت تا روز چهارشنبه هفته جاری، به سطح 5.25دلار سقوط کرد.