یکشنبه / ۵ مرداد / ۱۴۰۴ - 27 July, 2025
 روزنامه دنیای اقتصاد / ۱۴۰۳/۱۱/۲۷

مزایای کاهش شاخص گلیسمی نان سفید

مزایای کاهش شاخص گلیسمی نان سفید
غذاهای با GI بالا مانند نان سفید (که معمولا حدود ۷۰ یا بیشتر امتیاز می‌گیرند)، باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. در مقابل، غذاهای با GI پایین (۵۵ یا کمتر) گلوکز را به تدریج آزاد می‌کنند و کنترل بهتری روی قند خون دارند.