پوست‌اندازی قاره سبز

کشاورزی تا سده‌ هجدهم مهم‌ترین شاخه اقتصادی اروپا بود؛ اگرچه تجارت و بعدها صنعت به‌تدریج اهمیتشان افزایش پیدا کرد. دهقانان فقط مواد غذایی تولید نمی‌کردند، بلکه مالیات را اغلب به شکل کار و محصول کار نیز پرداخت می‌کردند. پرداخت مالیات به شکل پول به‌تدریج افزایش پیدا کرد و متداول شد. عادات و رسوم، حقوق و دستاوردهای گروه‌های دهقانان از طریق خصوصی‌سازی زمین‌های مشاع و افزایش فشار مالیاتی و همچنین تحت ‌تاثیر جنگ‌ها، بیماری‌های همه‌گیر (طاعون)، اقدامات مرکز‌گرایانه نهادهای دولتی و ایده‌های شکل‌گرفته برای …