روغن‌های نباتی؛ عامل اصلی گرانی مواد غذایی در جهان

طبق تازه‌‌‌‌‌‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد(فائو)، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه نوامبر به بالاترین سطح خود از آوریل ۲۰۲۳ رسید. این افزایش 0.5درصدی نسبت به ماه قبل، عمدتا به دلیل جهش قیمت روغن‌های نباتی در بازار جهانی بوده‌است. شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات قیمت جهانی غذاها را نشان می‌دهد، در ماه نوامبر به‌طور متوسط به 127.5واحد رسید؛ این‌یعنی قیمت غذا در مقایسه با همین موقع سال‌گذشته 5.7‌درصد افزایش ‌یافته‌است، با این‌حال این قیمت هنوز 20.4‌درصد کمتر از بالاترین سطح خود در …