دوشنبه / ۱۳ مرداد / ۱۴۰۴ - 4 August, 2025
 روزنامه دنیای اقتصاد / ۱۴۰۳/۰۸/۱۴

معجزه گیاه‌خواری

معجزه گیاه‌خواری
تغییر رژیم‌‌‌های غذایی و حرکت به سمت رژیم‌‌‌های گیاهی به تدریج در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ است. هرچند این حرکت کند صورت می‌گیرد، با این حال به نظر می‌رسد در یک دهه گذشته مطالعات و علاقه‌مندی‌‌‌های افراد جوامع مختلف به موضوع رژیم غذایی مبتنی بر گیاه‌خواری و پرهیز از مصرف گوشت و فرآورده‌‌‌های حیوانی افزایش یافته است.