مدیریت بحران در بازار گوشت

شیوع تب برفکی در پاییز 1404 اکنون به یکی از جدی‌ترین تهدیدهای دامداری ایران تبدیل شده و موج تازه‌ای از نگرانی را بین دامداران، فعالان صنعت گوشت و لبنیات و حتی سیاستگذاران حوزه امنیت غذایی ایجاد کرده است. با این حال، فعالان حوزه دام‌پروری در کشور بر این باورند که گرچه نگرانی‌هایی درباره ورود گوشت آلوده از طریق کشتارگاه‌های غیررسمی به سفره مردم وجود دارد، اما اقدام به واکسیناسیون سریع می‌تواند مانع کاهش عرضه‌ گوشت و افزایش قیمت آن شود.