فراز و فرود قیمت در بازار گوشت

روند رو به رشد بهای گوشت قرمز در سال‌های اخیر شدت گرفته است. بهای این محصول مهم و اثرگذار بر تامین امنیت غذایی خانوار، در سال جاری نیز رشد قابل‌توجهی داشته است. دلایل متعددی برای رشد قیمت گوشت در بازار عنوان می‌شود که ازجمله مهم‌ترین آنها باید به «خشکسالی و کاهش تولید علوفه»، «عدم تخصیص ارز برای واردات نهاده دامی»، «اخراج گسترده اتباع افغانستانی یا کارگر ارزان در تولید واحدهای دامداری» و همچنین «بی‌توجهی به واردات گوشت متناسب با نیاز بازار داخلی» اشاره کرد.