آیا کالاهای گیفن واقعی‌اند؟

هر دانشجوی نظریه قیمت با امکان نظری وجود منحنی تقاضای صعودی آشناست؛ حالتی که در آن، با افزایش قیمت یک کالا، مقدار تقاضاشده نیز افزایش می‌یابد. به چنین کالایی «کالای گیفن» گفته می‌شود.