جواهرات را نمیتوان صرفاً با وزن طلا تعریف کرد. پشت ارزش هر قطعه جواهر، مجموعهای از عوامل تخصصی قرار دارد؛ از اصالت و کیفیت سنگهای قیمتی گرفته تا دانش گوهرشناسی، طراحی، ساخت و جایگاه آن در بازار. در نخستین قسمت «قیراط»، با امیرعباس نیکمرد طهرانی، منتور تخصصی طلا و جواهر، به یکی از مهمترین موضوعات صنعت طلا و جواهر پرداختهایم؛ تفاوت میان ارزش طلا و ارزش جواهرات.