برخی افراد براین باورند که خوردن سالاد و سبزیجات همراه با وعدههای اصلی میتواند مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه ایجاد کند. با این حال، برای افراد سالم، سالاد و سبزیجات به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامینها و آنتیاکسیدانها، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم محسوب میشوند.