همانطور که حتما میدانید، رنگ خوراکی یک ماده افزودنی حاوی رنگدانههایی از رنگ مورد نظر است که باعث جذابیت بخشیدن به انواع خوراکیها اعم از دسرها و کیک و شیرینیها میشود. این رنگهای خوراکی به صورتهای مختلف اعم از مایع، پودر، خمیر و ژلهای وجود دارد. اما مهمترین نوع این رنگها که معمولا بیشترین استفاده را دارد و باعث ایجاد لکه روی موکت میشود، نوع مایع آن است.