آلبالو پلو، غذایی خوشعطر و رنگارنگ با اصالتی شیرازی است که معمولاً در فصل تابستان، همزمان با برداشت آلبالو، زینتبخش سفرههای ایرانی میشود. این پلوی ملس و لذیذ، با ترکیب آلبالوی تازه و مرغ زعفرانی، تجربهای بینظیر از طعمهای اصیل ایرانی را به ارمغان میآورد.