پشت‌پرده افزایش قیمت محصولات پروتئینی طی چند ماه اخیر

وابستگی ایران به واردات نهاده‌های دامی در یک دهه اخیر به یکی از چالش‌های بزرگ اقتصادی کشور تبدیل شده است. با وجود تلاش‌های صورت‌گرفته برای کاهش این وابستگی، بحران‌های خشکسالی، مشکلات تامین ارز و نوسانات بازار جهانی همچنان تهدیدی جدی برای ثبات بازار محصولات پروتئینی هستند.