«ارزن اصلاح شده»؛ منبع غنی، اقتصادی و کم‌آب‌بر برای علوفه

در کشورهای پیشرفته، درعین‌حال که ارزن را به عنوان دانه می‌شناسند، ارزن‌های به‌نژادی شده و پربازده، به عنوان یک منبع غنی و درعین‌حال اقتصادی و پربازده و کم‌آب‌بر از گیاه علوفه‌ای معرفی شده است.