لبنیات در مسیر گرانی‌؛ چرا قیمت شیر و ماست هر روز تغییر می‌کند؟

بازار لبنیات در هفته‌های اخیر با موجی از افزایش قیمت روبه‌رو شده که نه فقط مصرف‌کنندگان را غافلگیر کرده، بلکه کارشناسان اقتصادی را نیز نسبت به آینده این صنعت نگران ساخته است. جهش ۹ هزار تومانی قیمت یک بطری شیر تنها در دو روز، این پرسش را مطرح کرده که چه عواملی موتور این گرانی بی‌سابقه را روشن کرده و آیا روند افزایشی همچنان ادامه خواهد داشت؟