جدال هزینه تولید و قیمت نهایی در بازار لبنیات

بازار لبنیات کشور در هفته‌های اخیر وارد مرحله‌ای تازه از نوسان شده است؛ نوسانی که دیگر صرفا به افزایش تدریجی قیمت‌ها محدود نیست و در برخی اقلام، به جهش‌های مقطعی و چندباره در بازه‌های زمانی کوتاه انجامیده است. این وضعیت، نه فقط مصرف‌کنندگان را با سردرگمی قیمتی روبه‌رو کرده، بلکه زنجیره تولید تا توزیع محصولات لبنی را نیز در معرض فشارهای متضاد اقتصادی و نظارتی قرار داده است.