چین درحال تصاحب بازار خوراکی‌های لوکس جهان | تنوع جغرافیایی برگ برنده رقابت بود | رویارویی فرانسه و ژاپن با رقیب جدید

اقتصادنیوز: خاویار نمونه‌ای روشن از این واقعیت است که نوآوری چگونه در مقیاس بزرگ می‌تواند بهره‌وری را متحول کند. چین از ابتدای این قرن به پرورش ماهیان خاویاری روی آورد و اکنون بیش از دوپنجم تولید جهانی خاویار را در اختیار دارد.