تلاطمهای اخیر در بازار مواد غذایی، سفرههای ایرانی را با موج جدیدی از تغییرات قیمتی روبرو کرده است که در این میان، برنج هاشمی به عنوان پرچمدار کیفی ارقام بومی، همسو با تورم عمومی و نوسانات اقتصادی، مسیر صعودی و بیثباتی در نرخگذاری را تجربه میکند.