دوشنبه / ۲۲ بهمن / ۱۴۰۳ - 10 February, 2025
 سایت انتخاب / ۱۴۰۳/۰۷/۲۴

میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان

میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان
آنتی‌اکسیدان‌ها شامل مواد غذایی مختلفی هستند که حتماً قبلاً نام آنها را شنیده‌اید، مثلاً کارتنوئیدها مانند بتاکاروتن، لیکوپن و ویتامین C، این مواد نمونه‌ای از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که فرآیند اکسیداسیون یا واکنش سلولی در برابر اکسیژن، پراکسید یا رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کنند.