تصاویر: کافه‌های سیار؛ از نوستالژی تا تجربه‌ای مدرن

تغییر کاربری اتوبوس‌ها و خودرو‌های قدیمی به کافه‌ها و رستوران‌های «سیار»، یکی از نوآورانه‌ترین روند‌های صنعت غذا و نوشیدنی در دهه اخیر بوده است. این کافه‌های «سیار» با ترکیبی از نوستالژی و مدرنیته، توانسته‌اند محیطی گرم و دوستانه ایجاد کنند و ارتباطات انسانی در هر گوشه‌ای از آن جریان دارد. این کافه‌ها معمولاً در فضا‌های عمومی مانند پارک‌ها، خیابان‌ها و بازار‌ها قرار می‌گیرند و به دلیل طراحی خلاقانه و محیط دوستانه‌ای که ایجاد می‌کنند، مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته‌اند. این مشاغل علاوه بر خلاقانه …