چگونه رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد؟

تحقیقات زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند رژیم غذایی فرد می‌تواند بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر بگذارد، به‌ویژه سرطان‌های گوارشی. مطالعات اخیر نیز به این شواهد افزوده‌اند و نشان می‌دهند که چگونه مصرف مواد غذایی مختلف می‌تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را کاهش یا افزایش دهد.