نسبت به سال قبل قیمت‌ شیرینی افزایش یافته و قدرت خرید هم کاهش یافته / نمی‌دانیم چقدر کاهش فروش داشتیم، اما روی هم رفته بازار‌ها خلوت‌تر شده / مواد اولیه تولید گران شده و محصول نهایی هم اثرگرفته / تورم کاملاً بر بازار شیرینی هم اثر می‌گذارد

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران، درباره‌ی کاهش فروش در بازار شیرینی گفت: هنوز فروش عید آغاز نشده و فروش فعلی نیز معمولی است. طبیعتا نسبت به سال قبل قیمت‌ها افزایش یافته و قدرت خرید هم کاهش یافته است. ما نمی‌دانیم چقدر کاهش فروش داشتیم اما روی هم رفته بازار‌ها خلوت‌تر شده است. هنوز آمار مشخصی از فروش و عرضه نداریم. همزمانی عید و ماه رمضان برای فروشندگان شیرینی تأثیر مثبتی الزاماً ندارد. هر کدام از این مناسبت‌ها برای خودشان جایگاه خاصی دارند و فروششان باهم متفاوت …