جمعه / ۱۹ بهمن / ۱۴۰۳ - 7 February, 2025
 سایت انتخاب / ۱۴۰۳/۰۶/۲۶

نشانه های کمپوت خراب

نشانه های کمپوت خراب
خطرناک‌ترین نوع کنسرو، کنسروهای حاوی بوتولیسم هستند. این بیماری ناشی از سم باکتری کلستریدیوم بوتولینوم است که می‌تواند در محیط بدون اکسیژن مانند داخل قوطی کنسرو رشد کند و سم کشنده‌ای تولید کند؛ این سم به سیستم عصبی حمله می‌کند و می‌تواند فلج عضلانی و در نهایت مرگ را در پی داشته باشد.