رژیم بدون گلوتن؛ راهی برای لاغری یا یک باور اشتباه؟

رژیم غذایی بدون گلوتن در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین ترندهای تغذیه‌ای تبدیل شده است. با این حال، بسیاری از افراد بدون آنکه بدانند حذف گندم و جو واقعاً به چربی‌سوزی کمک می‌کند یا نه، این مواد غذایی را از رژیم خود کنار می‌گذارند. اما آیا رژیم بدون گلوتن واقعاً یک راهکار مؤثر برای کاهش وزن است؟