دانشمندان: شکر سفید ظاهر باکتری‌های مفید روده را شبیه به عوامل بیماری‌زا می‌کند

پژوهش جدید نشان داده است که شکر سفید باعث می‌شود باکتری‌های مفید روده ظاهری شبیه به عوامل بیماری‌زا پیدا کنند و سیستم ایمنی بدن را فریب دهند؛ فرایندی که می‌تواند به التهاب مزمن و آسیب به روده منجر شود.