چگونه می‌توان برنج خوب را تشخیص داد و از کیفیت آن مطمئن شد؟

برنج یکی از اصلی‌ترین اقلام غذایی ایرانی‌ها است که جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ، آشپزی و حتی مهمانی‌های خانوادگی دارد. از این‌رو، انتخاب و خرید برنج خوب اهمیت بسیار زیادی پیدا می‌کند. اما سوالی که برای بسیاری از ما مطرح می‌شود این است که چه برنجی واقعاً «خوب» است و چگونه می‌توانیم آن را تشخیص دهیم؟ برای پاسخ به این سوال، ابتدا باید نگاهی دقیق‌تر به ویژگی‌های برنج خوب داشته باشیم.