این رفتار متقلبانه بازار طلای سرخ ایرانی را تهدید می کند

رنگی که به خمیر زعفران تقلبی می‌زنند از یک ماده سمی به نام «تارترازین» ساخته شده که رنگی صنعتی است و مصرف خوراکی ندارد، بلکه از آن برای رنگ‌دهی نخ و فرش و موکت استفاده می‌کنند، بنابراین مصرف آن در صنایع خوراکی جرم محسوب می‌شود.