دوشنبه / ۱۳ مرداد / ۱۴۰۴ - 4 August, 2025
 سایت فرادید / ۱۴۰۳/۰۶/۲۳

این غذاها را دوباره گرم نکنید، سم تولید می‌کنند

این غذاها را دوباره گرم نکنید، سم تولید می‌کنند
دکتر رضا همایونفر، دانشیار تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، البته سرطان‌زا شدن همه این غذاها در صورت گرم کردن مجدد را علمی و قابل‌اتکا نمی‌داند و می‌گوید اطلاعات علمی اندکی درباره آن وجود دارد، اما تاکید می‌کند گرم کردن مجدد غذا باید شرایطی داشته باشد که منجر به بروز آسیب برای سلامتی و ناراحتی‌های گوارشی نشود.