جمعه / ۱۰ مرداد / ۱۴۰۴ - 1 August, 2025
 سایت فرادید / ۱۴۰۳/۰۶/۱۶

آجیل بوداده سالم‌تر است یا آجیل خام؟

آجیل بوداده سالم‌تر است یا آجیل خام؟
معمولا آجیل‌ها را برای بهبود طعم، عطر و ایجاد بافتی تُرد، بو می‌دهند. بو دادن به معنای قرار دادن مواد در معرض حرارت است. بیشترِ آجیل‌ها را بدون پوسته‌شان بو می‌دهند، ولی پسته معمولا با پوسته‌اش بو داده می‌شود.