چهارشنبه / ۱ مرداد / ۱۴۰۴ - 23 July, 2025
 سایت فرادید / ۱۴۰۳/۰۶/۰۵

۱۰ خاصیت نخود؛ یک جایگزین عالی برای گوشت

۱۰ خاصیت نخود؛ یک جایگزین عالی برای گوشت
نخود یکی از منابع غنی مواد مغذی است که از دیرباز در کشور‌های خاورمیانه کشت و مصرف می‌شود. یک پیمانه (۱۶۴ گرم) نخود پخته حاوی ۲۶۹ کالری است که حدود ۶۷ درصد از این کالری‌ها از کربوهیدرات‌ها، و مابقی از پروتئین و چربی تأمین می‌شود. این حبوبات منبعی عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است و به همین دلیل می‌تواند نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه داشته باشد.