سه شنبه / ۷ مرداد / ۱۴۰۴ - 29 July, 2025
 سایت فرادید / ۱۴۰۳/۱۱/۱۶

(ویدئو) غذای روستایی در اوکراین؛ پخت سوپ سنتی سولیاکا

(ویدئو) غذای روستایی در اوکراین؛ پخت سوپ سنتی سولیاکا
سولیاکا (Solyanka) یک سوپ یا خوراک سنتی است که در کشورهای مختلف اروپای شرقی و آسیای مرکزی، به ویژه در روسیه، اوکراین و کشورهای همسایه، محبوب است. این غذا معمولاً با گوشت، سبزیجات، زیتون، ترشی‌جات و گاهی ماهی یا سوسیس تهیه می‌شود و طعمی ترش و شور دارد. سولیاکا اغلب به عنوان یک غذای مقوی و خوشمزه در فصول سرد سال سرو می‌شود. کارپات (Carpathians) نام یک رشته‌کوه است که در مرکز و شرق اروپا واقع شده است. این رشته‌کوه از چندین کشور عبور می‌کند، از جمله اوکراین، لهستان، اسلواکی، رومانی، مجارستان و صربستان. …